* El jabón líquido es una sustancia que actúa sobre la grasa de la leche.
* Los jabones son sustancias que alteran la tensión superficial de los líquidos, especialmente del agua.
* El jabón líquido al ser agregado a la leche que tiene grasa, actúa como acorralándola.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
- Jabón liquido, plato hondo, leche, colorantes líquidos, vaso.
PROCEDIMIENTO
1. Vierte un vaso de leche en el plato hondo.
2. Deja caer sobre la leche, varias gotas de diferentes colorantes líquidos.
3. Observa lo que sucede.
4. Con cuidado deja caer en un extremo del palto una gota de jabón líquido. Observa lo que sucede.
5. Repite el paso anterior pero dejando caer la jorta de jabón en otros extremos del plato que contiene la leche y los colorantes. Observa lo que sucede.
INVESTIGACIÓN
1. Averigua que papel desempeña el jabón líquido sobre la leche.
2. Investiga sobre la tensión superficial.
3. Averigua qué son sustancias tensoactivas.
JBVS
11-10-2011
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